Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés), el ácido fólico es una vitamina B que se encuentra en los alimentos de origen vegetal. La deficiencia de ácido fólico puede ocasionar anemia, problemas en el parto y defectos congénitos. La mayoría de las frutas contienen ácido fólico, aunque en cantidades variables. Algunas frutas, como las fresas y las frambuesas, contienen un alto contenido de ácido fólico.
¿Qué verduras y frutas contienen ácido fólico?
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Las verduras y frutas que contienen ácido fólico son:
– Verduras de hoja verde, como espinacas, acelgas, brócoli, col rizada, repollo, lechuga.
– Frutas rojas, como frambuesas, moras, grosellas negras, cerezas.
– Frutas cítricas, como naranjas, mandarinas, toronjas, limones.
– Frutas tropicales, como piña, mango, papaya.
– Verduras de raíz, como zanahorias, remolachas, betabeles.
– Algunas semillas, como chía, lino, sésamo.
¿Qué comer para subir el ácido fólico?
El ácido fólico es una vitamina del complejo B que se encuentra en alimentos de origen vegetal. Su función es importante, ya que participa en la formación de glóbulos rojos, y es necesario para el correcto desarrollo del cerebro fetal.
Las personas que no consumen alimentos de origen vegetal, o que no consumen suficientes, pueden sufrir de anemia ferropénica. Para evitar esto, es importante consumir alimentos que contengan ácido fólico, tales como:
-Acelgas
-Espinacas
-Brócoli
-Judías verdes
-Papas
-Lentejas
-Garbanzos
-Fresa
-Manzana
-Naranja
¿Cuánto ácido fólico tiene un platano?
Los plátanos son una excelente fuente de ácido fólico, un nutriente esencial que se encuentra en la mayoría de los alimentos de origen vegetal. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, un plátano mediano tiene unos 45 microgramos de ácido fólico, lo que representa el 10 por ciento de la cantidad diaria recomendada para las mujeres adultas.
¿Qué produce la falta de ácido fólico en el cuerpo?
La falta de ácido fólico en el cuerpo produce anemia megaloblástica, que se caracteriza por la presencia de eritrocitos grandes. También produce alteraciones en el sistema nervioso, que pueden llegar a ser graves.
Las frutas que contienen ácido fólico son: manzana, pera, naranja, papaya, piña, ciruela, durazno, tomate, guayaba y sandía.
Las frutas que contienen ácido fólico son las fresas, las frambuesas, las grosellas, las uvas, el melón y el melocotón.
